有人在用非工业的方式制作茶叶，也有人依然用传统的工艺生产酱油，依靠自然环境的因素，晴天日照，雨天就给酱缸戴上竹编的斗笠。　　“熊俊是典型例子，他如果是在北京、上海，一会要加这个方向，一会儿加那个方向，可能就乱掉了。